Syndrome du côlon irritable – Liste FODMAP pour le régime FODMAP

• Ananas (séché)
• abricot
• Banane (mûre)
• Poire
• mûre
• Rendez-vous
• Fruits secs en général
• Figues séchées
• Concentré de jus de fruits
• Baies de goji (séchées)
• Papaye (séchée)
• Ramboutan
• Raisins secs
• Raisins de Smyrne

• Ananas (en conserve)
• Pomme
• abricot
• Avocat
• Banane (séchée)
• Banane pour bébé
• Poire
• Mûres
• fraise
• Figue fraîche
• Grenade
• Myrtille
• framboise
• Kaki
• cerise
• Litchi
• mangue
• Melon (miel)
• Nectarines
• fruit de la passion
• pêche
• prune
• Banane mûre
• Raisins
• Pastèque
• prunes

• Ananas (frais)
• Banane non mûre
• Clémentine
• Jus de canneberge
• Pitaya
• Pamplemousse
• Melon miel
• Fig de Barbarie
• kiwi
• Clémentine
• Kumquat
• citron vert
• Jus de citron vert
• Mandarines
• Orange
• Jus d'orange
• Papaye
• Rhabarbeur
• Fruit de la passion
• Citrons
• Jus de citron

• Artichaut
• Coeur d'artichaut (conservé)
• Avocat
• Chou-fleur
• Champignon (frais)
• le Chili
• Petits pois
• Kefen (mange-tout)
• Ail
• Poireau (partie blanche)
• Champignons
• Betterave rouge
• Choucroute
• Échalotes
• salsifis
• Champignon shiitake
• asperges
• Céleri-rave
• Steinpilz
• Maïs sucré (épi de maïs) (frais)
• Tomates (séchées)
• Topinambour
• Chou frisé
• racine de chicorée
• Maïs sucré (frais)
• Oignons

• Coeur d'artichaut
• Courge (Butternut)
• Brocoli
• Tomates cerises
• fenouil
• Chou (blanc)
• Ciboule (partie verte)
• Okraschote
• Pak Choi
• Poivrons rouges, orange et jaunes
• choux de Bruxelles
• Navet
• Courgettes

• Pousses de luzerne
• Aubergine
• Champignon d'huître
• Pousses de bambou
• Salades feuilles
• Brocoli
• Haricots verts / haricots en grains
• Chicorée
• Kohl de Chine
• Edamame
• Federkohl
• Oignons de printemps (partie verte uniquement)
• haricots verts
• Concombres
• Carottes
• Céleri-rave
• Kochbanane
• Chou-rave
• Chou frisé
• Courge (Patisson)
• Ciboule (seulement la partie verte)
• Cornichons (marinés)
• Grains de maïs (boîte)
• Mangold
• Pousses de haricots mungo
• Panais
• Poivron vert
• Radicchio
• Radis
• chou rouge
• Fusée
• Feuilles d'algue nori
• Céleri (tubercules)
• Pousses de soja
• Épinard
• Maïs sucré (conservé)
• Tomate
• Chou blanc

• Blé entier
• Pain de blé
• Biscuit de blé
• Germes de blé
• Son de blé
• farine de blé
• Produits à base de pâte de blé
• Biscotte de blé

• Boulgour (blé dur)
• Couscous (blé dur)

• Farine d'épeautre
• Emmermehl

• Orge (entière)
• Flocon d'orge
• Farine d'orge

• Seigle (entier)
• Pain de seigle
• Pain croustillant au seigle
• la farine de seigle
• Pain au levain de seigle

• Amarante (soufflée)
• Farine d'amarante

• Sarrasin cuit
• Boulgour
• (Couscous de blé)
• Orthographié
• Ébly
• Petit épeautre
• Tout le temps
• Le troupeau
• orge
• Griess
• Noyau vert
• Légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots rouges, etc.) y compris les flocons
• Maisbrot
• Pâtes alimentaires
• Farines et pâtes à base de soja, lupinia, farine de pois, etc.
• Blé Khorasan/Kamut
• Riz soufflé
• Manioc
• seigle
• Pain au levain à 100% d'épeautre
• Pain au levain à la farine d'avoine
• Patates douces
• Blé
• Weizenkleihe 

• Sarrasin
• Farine de sarrasin
• Pâtes de sarrasin
• Avoine et flocons d'avoine
• Graines de millet & flocons de millet
• Hirsemehl
• Quinoa & flocons de quinoa
• rois
• Flocons d'avoine & galettes de riz
• Réismehl
• Pâtes à la semoule
• Sorgho
• Plus
• Flocons de maïs & galettes de maïs
• semoule de maïs
• Maïzena
• Teff
• Pommes de terre
• Fécule de pomme de terre
• Marron/Châtaigne
• Polenta
• Popcorn
• fécule de tapioca
• Teffmehl
• Amidon de blé

• Noix de cajou
• Farine de noix de coco
• Lait de noix de coco
• Eau de noix de coco
• Pistaches
• Boisson au soja (lait de soja)
• Tofu de soie

• Noisettes
• Noix de coco (fraîche)
• Noix de coco râpée
• graine de lin
• Amandes
• Pâte de sésame, Tahini

• Noix (noix de Grenoble)
  
• Graines de Chia
• Chufa (noix tigrée)
• cacahuètes
• Graines de citrouille
• Macadamia
• Mohnsamen
• olive
• Noix du Brésil
• Noix de pécan
• pignons de pin
• Graines de sésame
• sauce soja
• graines de tournesol
  
• Tofu

Matières grasses et huiles:

• Toutes les huiles végétales
• Beurre clarifié
• Beurre
• Ghee
• Huile de noix de coco / Graisse de noix de coco
• Margarine
• beurre de cacahuète

• Haricots azuki
• Haricots (rouges, noirs, blancs)
• Petits pois
• Fèves sucrées
• Pois chiches
• Haricots rouges
• Haricots du lima
• Lentilles (rouges)
• Tofu de soie (doux, crémeux)
• Haricots de soja
• Boisson de soja (à base de graines entières de soja)
• Sojamehl
• Protéine de soja texturée

• Noisettes
• Noix de coco, fraîche
• Noix de coco râpée
• graine de lin
• Amandes

• Noix (noix de Grenoble)
  
• Graines de Chia
• Chufa (noix tigrée)
• cacahuètes
• Graines de citrouille
• Macadamia
• Mohnsamen
• Noix du Brésil
• Noix de pécan
• pignons de pin
• Graines de sésame
• graines de tournesol
  

Matières grasses et huiles:

• Toutes les huiles végétales
• Beurre clarifié
• Beurre
• Ghee
• Huile de noix de coco / Graisse de noix de coco
• Margarine
• beurre de cacahuète

• Babeurre
• Boisson à l'avoine
• yaourt
• Lait concentré
• lait
• Poudre de lait
• lactose
• Lait
• Poudre de lactosérum
• Quark
• Boisson de soja (à base de graines entières de soja)
• Fromage frais ou fromage de petit-lait Ziger/Zieger

• Fromage à la crème (mozzarella, cottage cheese, Philadelphia, feta, chèvre)
• Lait de coco
• Mascarpone
• Mozzarella
• Quark
• Crème (crème)

• Beurre clarifié
• Beurre
• Passer
• Ghee
• Fromage à pâte mi-dure/fromage à pâte dure (par ex. Appenzeller, Gouda, Tilsiter)
• Boisson Hanf
• Fromage à pâte dure comme le Parmesan, le Gruyère
• Produits sans lactose (par exemple lait, yaourt, fromage blanc)
• Boisson à base d'amandes
• Boisson de voyage
• Boisson au soja (à base de protéines de soja)
• Fromage à pâte molle comme le Camembert

• Produits carnés transformés (par exemple saucisses, chorizo)
• Produits de substitution à la viande d'origine végétale
• Produits de poisson transformés (par exemple poisson pané aux herbes)

• Propriétaire
• Toutes les variétés de viande
• jambon cuit
• Jambon cru
• Grain
• Viande séchée
• Toutes les espèces de poissons
• Crevetten
• Moules
• Sardines (conservées dans l'huile)

• Sirop / nectar d'agave
• Sirop de pomme
• Sucre de bouleau
• Sirop de poire
• Fructose
• Sirop de fructose
• Chéri
• Isomalt E953
• Sucre/sirop de fleur de coco
• Sirop de maïs
• Maltit E965
• Mannit E421
• Mélasse
• Polydextrose
• Sorbitol E420
• Xylitol E967

• sirop d'érable
• Dextrose
• Erythrol E968
• Glycérol E422
• Poudre de cacao
• Sucre candi
• Sucre de palme
• Sucre glace
• Réissirup
• Stévia
• Dextrose (glucose)
• Sucre, sucre brut et sucre de canne

• Tous les édulcorants comme l'aspartame, la saccharine, le cyclamate, l'acésulfame

• Oignon de printemps (partie blanche)
• Bouillon de légumes (avec de l'ail, des oignons)
• Mélanges d'épices et marinades (avec ail, échalotes, oignons, champignons séchés)
• Ail
• Échalote
• Pâte de wasabi
• Oignon

• vinaigre balsamique
• Tomate (séchée)

• Toutes les épices
• Toutes les herbes (fraîches et séchées)
• Sauce aux huîtres
• Piment chili
• Cornichon (mariné)
• Sauce de poisson
• Oignon de printemps (partie verte)
• Gingembre
• Piment jalapeño (mariné)
• Câpres (marinés)
• Ketchup
• Raifort
• Miso
• olive
• Moutarde
• sauce soja
• Poudre de wasabi
• Citronnelle

• Vin de dessert
• Thé à la fenouil
• jus de fruits
• Café de céréales
• Camomille
• Eau de coco
• Thé Kombucha
• Thé Oolong
• Rhum
• Thé noir et thé chai (infusé longuement)

• Bière
• Gin
• Thé vert
• Café instantané (noir)
• Café avec du lait sans lactose
• Café (noir)
• Infusion aux herbes, par exemple la menthe poivrée
• Thé rouge
• vin pétillant
• Eau potable/eau minérale
• Thé blanc
• Vin (rouge et blanc)
• Whisky
• vodka