Domande frequenti su FODZYME®

FODZYME® è la prima miscela al mondo di enzimi in grado di abbattere i FODMAP.

La nuova miscela enzimatica di FODZYME, in attesa di brevetto, scompone le molecole di FODMAP fruttano, galatto-oligosaccaridi e lattosio in zuccheri semplici più facilmente digeribili se cosparsa o miscelata con pasti ad alto contenuto di FODMAP.

1. Con quali alimenti aiuta FODZYME®?

FODZYME® ti aiuta a digerire gli alimenti contenenti i seguenti FODMAPS: fruttano, galatto-oligosaccaridi (GOS) e lattosio.

Esempi di alimenti contenenti fruttano e galatto-oligosaccaridi (GOS) e lattosio:

aglio cipolle scalogno Grano
mandorle Anacardi pistacchi Piselli
Spinaci piccoli carciofo Ceci fagioli
Broccoli Cavolfiore lenti a contatto Kohl
Paner latte Ghiaccio Scena
fiocchi di latte burro di latte formaggio di capra crema di formaggio
Quark Ricotta Hallumi lamponi
banane date Melograno fichi
Pomodori Roma mirtilli Pompelmo Seidentofu

2. Su quali alimenti FODZYME® non funziona?

FODZYME® non è attualmente progettato per aiutare la digestione di alimenti contenenti polioli o alti livelli di fruttosio.

Esempi di alimenti contenenti polioli (non compatibili con FODZYME):

Mela ciliegia prugna albicocca
Lischi Avocado Funghi crauti
more Nettarine Zuckermais cavolfiore
pesca Patata dolce Selleria Wasabi

3. Chi dovrebbe usare FODZYME®? lavorerà per me?

FODZYME® non prende di mira malattie specifiche, piuttosto gli enzimi in FODZYME® scompongono le sostanze scatenanti (fibre fermentabili). In particolare, gli enzimi in FODZYME® scompongono le fibre alimentari fruttani, galatto-oligosaccaridi (GOS) e lattosio. Quindi, se sai di essere sensibile agli alimenti che contengono queste sostanze, dovresti provare FODZYME®.

FODZYME® scompone i fruttani in fruttosio e quindi non è adatto a persone estremamente sensibili al fruttosio o che soffrono di intolleranza ereditaria al fruttosio.

4. Com'è FODZYME® preso?

Cospargere una dose di 1/4 di cucchiaino (0,75 g) di polvere sugli alimenti problematici immediatamente prima di mangiarli.

Ridosaggio: Aggiungi una seconda dose se stai ancora mangiando dopo 30 minuti.

Non mettere in acqua - la polvere funziona meglio se miscelata direttamente ai pasti. L'acqua può indebolire l'effetto degli enzimi.

Mastica e divertiti - masticare bene in modo che gli enzimi si combinino con i FODMAP e si attivino immediatamente.

Non riscaldare - evitare di utilizzare la polvere in cottura in quanto gli enzimi si disattivano a temperature molto elevate.

5. Come funziona esattamente FODZYME®?

Un approccio enzimatico può consentire alle persone di beneficiare della dieta senza provare disturbi digestivi, dolore o altri sintomi. Gli enzimi di FODZYME sono proteine altamente specializzate prodotte da microrganismi che scompongono substrati specifici, in questo caso molecole FODMAP. La nuova miscela enzimatica di FODZYME®, in attesa di brevetto, scompone le molecole FODMAP come fruttani, galatto-oligosaccaridi e lattosio in zuccheri semplici più facilmente digeribili quando viene cosparsa o miscelata con pasti ad alto contenuto di FODMAP.


L'efficacia di FODZYME® è stata testata utilizzando SHIME®, un modello scientificamente convalidato dell'intestino umano. I risultati hanno mostrato che il fruttano è stato rapidamente scomposto in semplice fruttosio, con circa il 90% dell'inulina che è stato scomposto entro 30 minuti. Lo studio ha anche dimostrato che il 70% del fruttosio è stato assorbito durante il tempo di transito simulato nell'intestino tenue, riducendo il gonfiore. Se vuoi saperne di più sulla scienza alla base di FODZYME, leggi il rapporto clinico qui: FODZIMA