Tikka Masala Samosa (vegano)

porzioni

4

preparazione

10 minuti.

preparazione

45 min.

 

 INGREDIENTI PREPARAZIONE

130 g Alimenti leggermente diversi Salsa Tikka Masala

280 g di pasta sfoglia senza glutine

15 g di piselli piccoli

20 g di zucchine a cubetti

20 g di carote a cubetti

20 g di patate a cubetti

Latte di mandorla o altra alternativa a basso contenuto di FODMAP (per sigillare i samosa)

Burro senza lattosio (per ungere la teglia)

 

 

 

 

1. Tagliare le zucchine, la carota e la patata a cubetti. Cuocere le verdure per 15 minuti o finché sono tenere e scolarle.

2. Mescolare le verdure con la salsa tikka masala.

3. Stendete la pasta sfoglia e tagliatela in 2/4 pezzi (a seconda della grandezza che volete noi ne tagliamo 4).

4. Distribuire uniformemente il composto su un lato del quadrato di pasta, lasciando un bordo attorno all'impasto per sigillare i samosa. Usate il latte di mandorla per sigillare i bordi.

5. Piega il lato samosa vuoto sul lato pieno. Pizzica i lati insieme con le dita.

6. Ungete la teglia con la crema spalmabile vegetale e, se necessario, cospargete la parte superiore con latte di mandorle.

7. Cuocere in forno fino a doratura e cottura.

Ricetta creata da Slightly Different Foods.