Low FODMAP.
Plein de saveur.

Sauces, bouillons, assaisonnements et snacks sans oignon ni ail. Pour tous ceux qui ont un intestin irritable ou une digestion sensible.

Découvrir les produitsQue sont les FODMAP ?
  • De nombreux produits certifiés par Monash ou FODMAP Friendly
  • Livraison en Suisse et en Europe
  • Fondé à partir de notre propre expérience
Chips de tortilla avec salsa et dip, à côté d’une bouteille d’huile d’olive Fody

Sans oignon. Sans ail.

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Enzymes Bouillon & sauce brune Assaisonnements Substituts d’oignon et d’ail Salsa et sauces mexicaines Sauces à salade Protéines en poudre Snacks et barres

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FODMAP en trois étapes

Le régime FODMAP n’est pas une interdiction à vie. Il vous aide à découvrir ce que votre ventre tolère.

  1. Éliminer

    2 à 6 semaines

    Vous mangez pauvre en FODMAP jusqu’à ce que les symptômes diminuent nettement.

  2. Tester

    8 à 12 semaines

    Vous réintroduisez les groupes de FODMAP un par un et notez ce que vous tolérez.

  3. Profiter

    sur le long terme

    Vous mangez à nouveau varié et n’évitez que ce qui vous cause des symptômes.

Comment fonctionne le régimeVoir la liste FODMAP
Pâtes gratinées aux légumes et aux olives sur une assiette, à côté de l’huile d’olive Fody et de l’assaisonnement Lemon & Herb

Cuisiner sans oignon ni ail

L’oignon et l’ail se cachent dans de nombreuses sauces et bouillons tout prêts et comptent parmi les principales sources de FODMAP. Avec de l’huile à l’ail, des substituts d’oignon ou d’ail et un bouillon sans l’un ni l’autre, vos plats gardent leur goût habituel.

Voir les substituts d’oignon et d’ail

FODZYME pour les invitations et le restaurant

FODZYME est une poudre d’enzymes que vous mélangez à votre plat juste avant de manger. Elle décompose les fructanes, les GOS et le lactose directement dans les aliments, c’est-à-dire les FODMAP de l’oignon, de l’ail, du blé, des légumineuses et du lait.

N’agit pas sur le fructose ni les polyols. Ne pas utiliser pendant la réintroduction.

Voir FODZYMEQuestions fréquentes
FODZYME Home Kit avec boîte et cuillère doseuse

Recettes sans oignon ni ail

Une quarantaine de recettes, toutes low FODMAP et avec les quantités en grammes.

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Des connaissances utiles au quotidien

Vers le guide FODMAP

Votre boutique low FODMAP pour la Suisse et l’Europe

Quand on vit avec un intestin irritable ou une digestion sensible, on connaît le problème : presque tous les produits tout prêts contiennent de l’oignon, de l’ail ou d’autres FODMAP. FODCORNER est né parce que nous avons nous-mêmes longtemps cherché des produits adaptés.

Chez nous, vous trouvez des produits low FODMAP pour tous les jours : sauces, bouillons, assaisonnements, snacks et protéines en poudre. Beaucoup sont certifiés par la Monash University ou par FODMAP Friendly. Le label s’applique toujours à la portion indiquée. Pour les autres produits, tous les ingrédients figurent sur la page du produit.

Une question sur un produit ? Écrivez-nous à info@fodcorner.com.

Questions fréquentes

Que signifie low FODMAP ?

Les FODMAP sont des glucides mal absorbés par l’intestin grêle. Chez beaucoup de personnes souffrant du syndrome de l’intestin irritable, ils provoquent ballonnements, douleurs abdominales ou diarrhées. Low FODMAP signifie qu’un aliment n’en contient que peu dans une portion habituelle. Pour en savoir plus, lisez l’article Que sont les FODMAP ?

Tous les produits sont-ils certifiés ?

Beaucoup, mais pas tous. Les produits certifiés ont été testés par la Monash University ou par FODMAP Friendly. Le label s’applique à la portion indiquée sur l’emballage. Pour les autres produits, vous trouvez tous les ingrédients sur la page du produit.

Où livrez-vous, et en combien de temps ?

En Suisse, nous expédions par La Poste. Les commandes de l’UE et du reste de l’Europe partent de notre entrepôt en Allemagne. En général, votre commande est expédiée sous 4 jours.

Combien coûte la livraison ?

Cela dépend du poids et du pays. En Suisse, un colis jusqu’à 2 kg coûte par exemple CHF 9.10 en PostPac Economy, et la livraison vers l’Allemagne commence à EUR 6.00 avec suivi et assurance. Tous les tarifs figurent dans les informations de livraison.

Low FODMAP signifie-t-il sans gluten ?

Non. Les FODMAP sont des glucides, le gluten est une protéine. Le blé, le seigle et l’orge sont limités dans le régime FODMAP à cause de leurs fructanes, pas du gluten. Pour en savoir plus, lisez l’article FODMAP ou gluten.

Y a-t-il des recettes pour le régime FODMAP ?

Oui, une quarantaine de recettes sans oignon ni ail, du pain au curry. Vous les trouverez toutes dans nos recettes.