Fody's Salsa Verde Meatballs

Portionen

6

Vorbereitung

10 min.

Zubereitung

20 min.

 

ZUTATEN ZUBEREITUNG

 

500g Rinderhackfleisch

1 Ei

¼ Tasse glutenfreie Semmelbrösel


¼ Tasse grüne Zwiebel, fein geschnitten (nur grüner Teil)

1 Esslöffel Koriander, gehackt

1 Esslöffel Fody's Taco-Gewürz

Laktosefreie saure Sahne, zum Servieren (optional)

Weisser Reis, zum Servieren (optional)

Limettenschnitze, zum Servieren
  1. Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad vor und besprühen Sie eine Auflaufform mit Kochspray.

  2. Dann das Hackfleisch, das Ei, die Semmelbrösel, die Frühlingszwiebel, den Koriander und das Taco-Gewürz von Fody miteinander vermischen. Formen Sie die Mischung zu kleinen Bällchen.

  3. Als Nächstes erhitzen Sie Fody's Shallot-Infused Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und braten die Fleischbällchen von allen Seiten an. (Möglicherweise müssen Sie dies in mehreren Durchgängen tun, damit die Pfanne nicht zu voll wird).

  4. Dann die Fleischbällchen in die vorbereitete Auflaufform geben und mit der Salsa Verde von Fody übergiessen (darauf achten, dass alle Fleischbällchen bedeckt sind). Dann die Form in den Ofen schieben und 25-30 Minuten backen.

  5. Nach dem Backen mit Limettenschnitzen und laktosefreier saurer Sahne (als Vorspeise) oder mit weissem Reis (als Hauptspeise) servieren.

 

Rezept erstellt von Fody/Caitlin Monson.