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Porciones
6
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Preparación
10 minutos
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Tiempo de cocción
20 minutos.
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| INGREDIENTES |
PREPARACIÓN |
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500 g de ternera picada
1 huevo
¼ taza de pan rallado sin gluten
¼ taza de cebolla verde, finamente picada (solo la parte verde)
1 cucharada de cilantro picado
Crema agria sin lactosa, para servir (opcional)
Arroz blanco, para servir (opcional)
Rodajas de lima, para servir
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Precaliente el horno a 350 grados y rocíe una cacerola con aceite en aerosol.
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Luego mezcle la carne molida, el huevo, el pan rallado, la cebolleta, el cilantro y el condimento para tacos de Fody. Forme la mezcla en bolitas pequeñas.
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A continuación, caliente el aceite de oliva infundido con chalota de Fody en una sartén a fuego medio-alto y dore las albóndigas por todos lados. (Es posible que deba hacer esto en varias pasadas para evitar abarrotar la bandeja).
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Luego coloque las albóndigas en la cacerola preparada y cubra con la salsa verde de Fody (asegurándose de que todas las albóndigas estén cubiertas). Luego ponga el molde en el horno y hornee por 25-30 minutos.
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Después de hornear, servir con rodajas de lima y crema agria sin lactosa (como entrada) o con arroz blanco (como plato principal).
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Receta creada por Fody/Caitlin Monson.
