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INGREDIENTES
1 Teriyaki Suace de Glas Bay's Kitchen
~300g de pasta o arroz sin gluten
280 g de tofu firme, cortado en cubitos
90g Edamame
75g Bebé-Más
58 g de brócoli o cabezas de broccolini
Salchicha de 34 g
28 g de guisantes
1 cucharada de maicena
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de aceite de oliva, aceite de sésamo o aceite de coco
Decorar con cebollino fresco y semillas de sésamo
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PREPARACIÓN
- Escurra el bloque de tofu, séquelo con toallas de cocina y córtelo en cubos de 2 cm.
- En un tazón mediano, mezcle 2 cucharadas de salsa teriyaki, 1 cucharada de maicena y 1 cucharada de aceite de oliva hasta que se forme una pasta espesa.
- Agregue el tofu y masajee con las manos para cubrirlo bien.
- Colocar en una sartén antiadherente o wok y freír a fuego alto, girando constantemente con pinzas, hasta que el tofu esté dorado y crujiente, 10 minutos.
- Ahora reservar en un tazón pequeño.
Reduzca a la mitad los guisantes dulces y los tirabeques, corte a la mitad el maíz tierno a lo largo, quite los tallos del brócoli y córtelos por la mitad, mida el edamame de un paquete congelador.
- Agregue 1 cucharada de aceite de su elección a la sartén y lleve a fuego alto. Agregue los guisantes chinos, los guisantes dulces, el maíz tierno y el brócoli y saltee durante 3 a 5 minutos, volteándolos constantemente.
- Agregue la salsa teriyaki restante del frasco de salsa teriyaki Bay's Kitchen.
- Remueve el edamame y añade los fideos wok o el arroz.
- Saltee durante otros 2 minutos mientras calienta los fideos y el edamame.
- Finalmente, agregue el tofu y caliente durante aproximadamente un minuto, luego divídalo en porciones. Adorne con cebollino recién picado y semillas de sésamo y disfrute de inmediato.
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