Curry vert thaï sur nouilles de riz avec bok choy, germes de soja, pleurotes

portions

2

Préparation

5 minutes.

préparation

10 minutes.

 

 INGRÉDIENTS

1 Curry vert thaï Glas Bay's Kitchen

200 g de nouilles de riz

2 têtes de bok choy (max. 150g pour être faible en FODMAP)

100 g de germes de soja

100g de pilze austernpilze

30 ml d'huile de sésame

15g de coriandre

15g de noix de cajou

1 citron vert

sauce soja ou sel au goût
PRÉPARATION
  1. Mettez l'huile de sésame dans un wok ou une poêle et faites chauffer à feu doux.
  2. Ajoutez les pleurotes hachés et laissez cuire 5 minutes.
  3. Ajouter le bok choy et les germes de soja et avec le Bay's Kitchen
    Sauce au Curry Vert Thaï et cuire encore 5 minutes.
  4. Pendant ce temps, rôtissez les noix de cajou au four à 180°C / 160°C ventilé pendant 5 minutes.
  5. Faites cuire les nouilles de riz selon les instructions sur l'emballage.
  6. Ajouter les pâtes cuites dans la poêle, retirer du feu, ajouter la coriandre et le citron vert et assaisonner au goût.
  7. Pour servir, saupoudrez le dessus de noix de cajou hachées.
     

Recette créée par Bay's Kitchen.

 

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