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portions
2
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Préparation
15 min.
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préparation
120 minutes.
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INGRÉDIENTS
1 Cuisine Thai Massaman de Glas Bay
9g Bay's Kitchen Gemüsebouillon
250 g de steak de bœuf coupé en dés
150 g de pommes de terre avec la peau et coupées en deux
120 g de carottes tranchées
120 ml de lait de coco
100 g de bok choy
60 ml d'eau
25 g de cacahuètes salées,
hachées grossièrement
1 piment rouge
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Servir:
Riz, pain naan ou poppadoms sans gluten
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PRÉPARATION
- Préchauffer le four à 200°C / 180°C chaleur tournante.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole (avec un couvercle) à feu vif. Ajoutez les cubes de bœuf et faites revenir jusqu'à ce que les bords de la viande soient dorés.
- Mélangez le bouillon de légumes Bay's Kitchen avec l'eau et ajoutez-le dans la casserole.
- Ajouter le lait de coco, les pommes de terre et les carottes dans la casserole et porter à ébullition.
- Après ébullition, mettez le couvercle et enfournez pendant 2 heures.
- Retirer du four et incorporer le bok choy et la sauce Thai Massaman Bay's Kitchen.
- Remettez le couvercle et laissez reposer 5 minutes.
- Remuer une dernière fois avant de servir.
- Garnir avec les cacahuètes et les tranches de piment rouge.
Servir avec du riz et des naans ou des poppadoms.
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Recette créée par Bay's Kitchen.
