FAQ sur FODZYME®

FODZYME® est le premier mélange d'enzymes au monde capable de décomposer les FODMAP.

Le nouveau mélange d'enzymes de FODZYME, en instance de brevet, décompose les molécules FODMAP fructane, galacto-oligosaccharides et lactose en sucres simples plus facilement digestibles lorsqu'il est saupoudré ou mélangé à des repas riches en FODMAP.

Comment fonctionne exactement FODZYME® ?

Une approche enzymatique peut permettre aux gens de bénéficier d’une nutrition sans ressentir d’inconfort digestif, de douleur ou d’autres symptômes. Les enzymes FODZYME sont des protéines hautement spécialisées produites par des micro-organismes qui décomposent certains substrats, en l'occurrence les molécules FODMAP. Le nouveau mélange d'enzymes de FODZYME®, en attente de brevet, décompose les molécules FODMAP telles que le fructane, les galacto-oligosaccharides et le lactose en sucres simples plus facilement digestibles lorsqu'ils sont saupoudrés ou mélangés à des repas riches en FODMAP.

L'efficacité de FODZYME® a été testée à l'aide de SHIME®, un modèle scientifiquement validé de l'intestin humain. Les résultats ont montré que le fructane était rapidement décomposé en fructose simple, avec environ 90 % de l’inuline décomposée en 30 minutes. L’étude a également montré que 70 % du fructose était absorbé pendant le temps de transit simulé de l’intestin grêle, réduisant ainsi les ballonnements. Si vous souhaitez en savoir plus sur la science derrière FODZYME, lisez le rapport clinique ici : FODZYME

Avec quels aliments FODZYME® aide-t-il ?

FODZYME® vous aide à digérer les aliments qui contiennent les FODMAPS suivants : fructane, galacto-oligosaccharides (GOS) et lactose.

Exemples d'aliments contenant du fructane, des galacto-oligosaccharides (GOS) et du lactose :

Ail	Oignons	Échalotes	Blé
Amandes	Noix de cajou	Pistaches	Petits pois
Jeunes pousses d'épinards	Artichaut	Pois chiches	Haricots
Brocoli	choux de Bruxelles	lentilles	Khôl
Paneur	lait	Glace	Scène
Fromage cottage	Babeurre	Fromage de chèvre	Fromage frais
Quark	Fromage ricotta	Halloumi	Framboises
Bananes	Rendez-vous	Grenade	Figues
Tomates Roma	Myrtilles	Pamplemousse	Tofu de soie

Sur quels aliments FODZYME® n’agit-il pas ?

FODZYME® n'est actuellement pas conçu pour favoriser la digestion des aliments contenant des polyols ou de grandes quantités de fructose.

Exemples d'aliments contenant des polyols (non compatibles avec FODZYME) :

Pomme	cerise	prune	abricot
Litchi	Avocat	Champignons	Choucroute
Mûres	Nectarines	Maïs sucré	Chou-fleur
Pêche	Patate douce	Sellerie	Wasabi

Qui devrait utiliser FODZYME® ? Fonctionnera-t-il pour moi?

FODZYME® ne cible pas de maladies spécifiques, mais les enzymes FODZYME® décomposent les substances déclenchantes (fibres fermentescibles). Plus précisément, les enzymes contenues dans FODZYME® décomposent les fibres de fructane, les galacto-oligosaccharides (GOS) et le lactose. Donc, si vous savez que vous êtes sensible aux aliments contenant ces substances, vous devriez essayer FODZYME®.

FODZYME® décompose les fructanes en fructose et ne convient donc pas aux personnes extrêmement sensibles au fructose ou souffrant d'intolérances héréditaires au fructose.

Comment se prononce FODZYME® pris?

Saupoudrez une dose de 1/4 de cuillère à café (0,75 g) de poudre sur les aliments à problèmes immédiatement avant de manger.

Re-dose : Ajoutez une deuxième dose si vous mangez toujours après 30 minutes.

Ne pas ajouter à l'eau - la poudre fonctionne mieux lorsqu'elle est mélangée directement aux repas. L'eau peut affaiblir l'effet des enzymes.

Mâchez et savourez  - mâchez bien pour que les enzymes se combinent avec les FODMAP et soient activées immédiatement.

Ne pas chauffer - évitez d'utiliser la poudre lors de la cuisson car les enzymes sont désactivées à des températures très élevées.