Domande frequenti su FODZYME®
FODZYME® è la prima miscela al mondo di enzimi in grado di scomporre i FODMAP.
La nuova miscela di enzimi FODZYME, in attesa di brevetto, scompone le molecole FODMAP, fruttano, galatto-oligosaccaridi e lattosio in zuccheri semplici più facilmente digeribili quando cosparsi o miscelati con pasti ad alto contenuto di FODMAP.
Come funziona esattamente FODZYME®?
Un approccio enzimatico può consentire alle persone di trarre beneficio dalla nutrizione senza avvertire disturbi digestivi, dolore o altri sintomi. Gli enzimi FODZYME sono proteine altamente specializzate prodotte da microrganismi che scompongono determinati substrati, in questo caso le molecole FODMAP. La nuova miscela di enzimi FODZYME®, in attesa di brevetto, scompone le molecole FODMAP come fruttani, galatto-oligosaccaridi e lattosio in zuccheri semplici più facilmente digeribili quando cosparsi o miscelati con pasti ad alto contenuto di FODMAP.
L'efficacia di FODZYME® è stata testata utilizzando SHIME®, un modello scientificamente convalidato dell'intestino umano. I risultati hanno mostrato che il fruttano veniva rapidamente scomposto in semplice fruttosio, con circa il 90% dell’inulina scomposta entro 30 minuti. Lo studio ha inoltre dimostrato che il 70% del fruttosio veniva assorbito durante il tempo simulato di transito nell'intestino tenue, riducendo il gonfiore. Se desideri saperne di più sulla scienza alla base di FODZYME, leggi il rapporto clinico qui: FODZYME
Con quali alimenti FODZYME® aiuta?
FODZYME® ti aiuta a digerire gli alimenti che contengono i seguenti FODMAPS: fruttani, galattoligosaccaridi (GOS) e lattosio.
Esempi di alimenti contenenti fruttani, galattoligosaccaridi (GOS) e lattosio:
| Aglio | Cipolle | Scalogno | Grano |
| mandorle | Anacardi | Pistacchi | Piselli |
| Spinaci baby | Carciofo | Ceci | Fagioli |
| Broccoli | cavoletti di Bruxelles | lenti a contatto | Kohl |
| Paneer | latte | Ghiaccio | Scena |
| Ricotta | Burro di latte | Formaggio di capra | Formaggio spalmabile |
| Quark | Formaggio ricotta | Halloumi | Lamponi |
| Banane | Date | melograno | Fichi |
| Pomodori Roma | Mirtilli | Pompelmo | Seidentofu |
Su quali alimenti FODZYME® non funziona?
FODZYME® non è attualmente progettato per supportare la digestione di alimenti contenenti polioli o grandi quantità di fruttosio.
Esempi di alimenti contenenti polioli (non compatibili con FODZYME):
| Mela | ciliegia | prugna | albicocca |
| Litschi | Avocado | Funghi | crauti |
| more | Nettarine | Mais dolce | Cavolfiore |
| Pesca | Patata dolce | Selleria | Wasabi |
Chi dovrebbe usare FODZYME®? Lavorerà per me?
FODZYME® non prende di mira malattie specifiche, ma gli enzimi FODZYME® scompongono le sostanze scatenanti (fibre fermentabili). Nello specifico, gli enzimi contenuti in FODZYME® scompongono le fibre fruttane, i galattoligosaccaridi (GOS) e il lattosio. Quindi, se sai di essere sensibile agli alimenti che contengono queste sostanze, dovresti provare FODZYME®.
FODZYME® scompone i fruttani in fruttosio e quindi non è adatto a persone estremamente sensibili al fruttosio o che soffrono di intolleranza ereditaria al fruttosio.
Come si dice FODZYME in italiano® assunto?
Cospargi una dose di 1/4 di cucchiaino (0,75 g) di polvere sugli alimenti problematici immediatamente prima di mangiarli.
Ri-dose: Aggiungi una seconda dose se stai ancora mangiando dopo 30 minuti.
Non aggiungere all'acqua : la polvere funziona meglio se miscelata direttamente con i pasti. L'acqua può indebolire l'effetto degli enzimi.
Mastica e divertiti - mastica bene in modo che gli enzimi si combinino con i FODMAP e si attivino immediatamente.
Non riscaldare - evitare di utilizzare la polvere durante la cottura poiché gli enzimi vengono disattivati a temperature molto elevate.
