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porzioni
6-8
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Preparazione
10 minuti.
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preparazione
5 minuti.
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INGREDIENTI
1 Vasetto di Pesto al Basilico della Cucina di Glas Bay
3 fette di pane senza glutine
6 fette di prosciutto
12 Mini palline di mozzarella
12 pomodorini ciliegia
12 olive nere
Piccolo mazzetto di foglie di basilico
Olio d'oliva aromatizzato all'aglio
Olio d'oliva extra vergine
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PREPARAZIONE
- Scaldare una padella a fuoco alto e irrorare l'olio d'oliva infuso all'aglio su entrambi i lati del pane.
- Disporre il pane sulla griglia e tostarlo per qualche minuto su ciascun lato fino a doratura. Tagliare ogni fetta a metà con una leggera angolazione.
- Tagliare a metà le palline di mozzarella, i pomodorini e le fette di prosciutto. Disporre sugli spiedini la mozzarella, i pomodorini, il prosciutto, le olive e le foglie di basilico, mescolando l'ordine.
- Versare il pesto di basilico in una piccola ciotola e mescolare con il dorso di un cucchiaio. Posiziona la ciotola su un piatto da portata o su un tavolo, quindi adagia sopra i toast all'aglio e posiziona sopra gli spiedini. Irrorate il tutto con un filo di olio extravergine di oliva.
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Ricetta creata da Bay's Kitchen.
