Sustituto de ajo y cebolla: disfrutar de manera versátil
El sustituto de ajo y cebolla bajo en FODMAP ofrece una solución tolerable para quienes no desean renunciar al sabor del ajo y la cebolla. Nuestros polvos sustitutos brindan el sabor del ajo y la cebolla sin causar molestias digestivas.
El ajo y la cebolla son dos de los condimentos más populares en todo el mundo. Forman parte de casi todas las cocinas: ya sea en un guiso mediterráneo, un plato asiático salteado o en la clásica sopa de cebolla. Su aroma inconfundible da carácter a los alimentos. Sin embargo, para personas con colon irritable o intolerancia a los FODMAP, el ajo y la cebolla pueden provocar molestias como gases, dolor abdominal o calambres.
Comprar sustitutos de ajo y cebolla bajos en FODMAP permite seguir disfrutando de recetas tradicionales sin renunciar a la tolerancia digestiva.
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AgotadoSustituto de Ajo (72g)
Precio habitual $10.53Precio habitual -
AgotadoSustituto de Cebolla (72g)
Precio habitual $10.53Precio habitual
¿Por qué es una buena idea comprar sustitutos de cebolla y ajo?
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Tanto el ajo como la cebolla contienen fructanos, que pertenecen al subgrupo de los FODMAP. Estos son oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y polioles fermentables. Estos carbohidratos de cadena corta apenas se digieren en el intestino delgado y llegan sin descomponer al intestino grueso, donde son fermentados por bacterias. Esto puede causar formación de gases, hinchazón abdominal, dolor, diarrea o estreñimiento, especialmente en personas con síndrome del intestino irritable o intolerancia a los FODMAP.
Ya pequeñas cantidades podrían ser suficientes para provocar molestias. Sin embargo, renunciar por completo a estos dos ingredientes puede alterar muchas costumbres culinarias. Por eso, en nuestra gama ofrecemos sustitutos del ajo y la cebolla para el intestino irritable y las intolerancias, que convencen plenamente en cuanto a sabor. Además, los productos sustitutos cuentan con muchas ventajas.
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Uso versátil
Ya sea en aderezos, sopas, guisos, marinadas o salsas: el sustituto de ajo y cebolla bajo en FODMAP se puede usar de manera flexible. Su forma permite una dosificación sencilla, según la receta o el gusto personal.
Apto para diversas formas de alimentación
Los productos son veganos, sin gluten, sin lactosa y libres de aditivos artificiales. Por ello, también son adecuados para personas con varias intolerancias o con dietas específicas.
Larga duración
A diferencia de las cebollas o ajos frescos, los polvos sustitutos tienen una vida útil más prolongada. Es importante guardarlos en un lugar fresco y seco. Un paquete abierto se conserva aproximadamente un mes.
Preparación sencilla
Gracias a su forma en polvo, no es necesario pelar, cortar ni sofreír. Simplemente dosificar y mezclar durante la cocción.
Polvo sustituto de cebolla y ajo: ¿Quién se beneficia de una dieta baja en FODMAP?
Un plan de alimentación bajo en FODMAP podría apoyar suavemente el bienestar, especialmente en casos de molestias digestivas que podrían ser provocadas por ciertos carbohidratos. Los alimentos ricos en fructanos, como por ejemplo las cebollas y el ajo, podrían influir negativamente en los síntomas del colon irritable. Dado que estos ingredientes juegan un papel central en muchas recetas, para algunas personas es conveniente comprar sustitutos del ajo y la cebolla.
Los productos sustitutos podrían ser adecuados para:
- Personas con síndrome del intestino irritable
- Personas con molestias funcionales del aparato digestivo como gases, presión abdominal o dolores
- Aquellos que desean seguir una alimentación baja en FODMAP
- Hogares donde se deben tener en cuenta varias necesidades alimenticias, por ejemplo, bajo en FODMAP, vegano o sin gluten
Quienes además optan por alimentos bajos en FODMAP pueden también comprar enzimas digestivas que podrían ayudar a descomponer ciertos FODMAP. Complementariamente, vale la pena echar un vistazo a la gama de FODCORNER, que ofrece muchos productos para una alimentación baja en FODMAP, desde salsas y caldos hasta barritas bajas en FODMAP.
Sustituto de cebolla y ajo bajo en FODMAP: fácil de usar, flexible para disfrutar
El polvo sustituto de ajo y cebolla basado en Low-FODMAP ofrece una manera sencilla de preparar recetas familiares incluso con intolerancia. La dosis recomendada es de una cucharadita: una cucharadita de sustituto de ajo por un diente de ajo, una cucharadita de sustituto de cebolla por una cebolla mediana. Para resaltar mejor los sabores, los polvos no deben mezclarse en aceite caliente. En su lugar, se pueden preparar fácilmente con agua u otros alimentos sólidos sin grasa, o añadirse al final del proceso de cocción.
Los productos sustitutos muestran su fortaleza especialmente en sopas, salsas, guisos, currys, platos de carne, pastas, arroces o salsas para mojar. Son adecuados tanto para la cocina diaria rápida como para platos más elaborados. Gracias a su forma pulverulenta y su base neutra, su integración en cualquier rutina culinaria es sencilla.
Consejo: En combinación con otros productos bajos en FODMAP se pueden crear platos armoniosos. Simplemente use sustituto de ajo o cebolla, compre una salsa italiana baja en FODMAP o, de forma opcional, caldo y salsa para asar bajos en FODMAP y disfrute de una comida deliciosa.
Sustituto del ajo, sustituto de la cebolla y más: FODMAP bajo hecho fácil
Los productos para una dieta baja en FODMAP deben ser compatibles, aptos para el día a día, confiables y gustativamente convincentes. FODCORNER ofrece soluciones que podrían ayudar con una digestión sensible. El sustituto de cebolla y ajo es solo una parte de una gama versátil.
FODCORNER convence con:
- Productos basados en recetas comprobadas en laboratorio y con etiquetado claro
- Ingredientes que suelen ser veganos, sin gluten y libres de aditivos artificiales
- Servicio al cliente que asesora sobre la compatibilidad o la elección de productos
- Envío rápido en la UE y Suiza
- Comunicación transparente sobre pruebas de productos, certificaciones e ingredientes
- Marcas comprobadas como FreeFOD o FODY
- Soluciones prácticas para el día a día como sopas bajas en FODMAP
Una dieta baja en FODMAP comienza con la elección de los alimentos FODMAP adecuados. FODCORNER ofrece para ello una gama de productos comprobados que podrían apoyar una alimentación compatible.
Preguntas frecuentes sobre sustitutos del ajo y la cebolla
¿Cómo se realiza la dosificación del sustituto de ajo y cebolla?
Para sustituir el ajo, aproximadamente una cucharadita equivale al aroma de un diente de ajo fresco. Para sustituir la cebolla, una cucharadita reemplaza a una cebolla mediana. A menudo basta con una pequeña cantidad.
¿Es posible combinar sustitutos de cebolla y ajo?
El sustituto de ajo y cebolla se pueden combinar para lograr un espectro de aromas más completo. Muchas recetas clásicas contienen ambos ingredientes; por lo tanto, el uso de ambos polvos da un resultado especialmente auténtico. La dosificación puede ajustarse de manera flexible según la receta o el gusto personal.
¿Qué es un sustituto del ajo y para qué sirve?
El sustituto de ajo ofrece el sabor típico del ajo, pero sin componentes ricos en fructanos. De este modo, recetas familiares como sopas, salsas, guisos o aderezos mantienen un sabor cercano al original y podrían ser a la vez más fáciles de digerir. El polvo de sustituto de ajo es apto para la alimentación baja en FODMAP, se puede dosificar con precisión y es versátil para combinar.
¿Puedo preparar sustitutos de cebolla y ajo con aceite caliente?
Se desaconseja esto. Los sustitutos de ajo y cebolla a menudo pierden aroma al reaccionar en aceite caliente. Es mejor mezclarlos en líquidos o sazonar más tarde, una vez que los componentes principales estén cocidos. Para obtener los aromas tostados deseados, primero se pueden dorar otros ingredientes neutros; el polvo sustituto se añade después.
¿Para quién es conveniente comprar sustitutos de ajo y cebolla?
Los productos sustitutos podrían ser una buena opción para personas con síndrome del intestino irritable y trastornos funcionales digestivos que no toleran bien los ingredientes ricos en fructanos. Permiten la preparación de platos familiares. También podrían beneficiar a hogares con diferentes necesidades alimenticias (por ejemplo, bajo en FODMAP, vegano, sin gluten).
