Salteado de Verduras Teriyaki

 

porciones

2

Preparación

10 minutos.

preparación

20 minutos.

 

 INGREDIENTES

1 Teriyaki Suace de Glas Bay's Kitchen

~300g de pasta o arroz sin gluten

280 g de tofu firme, cortado en cubitos

90g Edamame

75g Bebé-Más

58 g de brócoli o cabezas de broccolini

Salchicha de 34 g

28 g de guisantes

1 cucharada de maicena

1 cucharada de aceite de oliva

1 cucharada de aceite de oliva, aceite de sésamo o aceite de coco

Decorar con cebollino fresco y semillas de sésamo 

PREPARACIÓN
  1. Escurra el bloque de tofu, séquelo con toallas de cocina y córtelo en cubos de 2 cm.
  2. En un tazón mediano, mezcle 2 cucharadas de salsa teriyaki, 1 cucharada de maicena y 1 cucharada de aceite de oliva hasta que se forme una pasta espesa.
  3. Agregue el tofu y masajee con las manos para cubrirlo bien.
  4. Colocar en una sartén antiadherente o wok y freír a fuego alto, girando constantemente con pinzas, hasta que el tofu esté dorado y crujiente, 10 minutos.
  5. Ahora reservar en un tazón pequeño.
    Reduzca a la mitad los guisantes dulces y los tirabeques, corte a la mitad el maíz tierno a lo largo, quite los tallos del brócoli y córtelos por la mitad, mida el edamame de un paquete congelador.
  6. Agregue 1 cucharada de aceite de su elección a la sartén y lleve a fuego alto. Agregue los guisantes chinos, los guisantes dulces, el maíz tierno y el brócoli y saltee durante 3 a 5 minutos, volteándolos constantemente.
  7. Agregue la salsa teriyaki restante del frasco de salsa teriyaki Bay's Kitchen.
  8. Remueve el edamame y añade los fideos wok o el arroz.
  9. Saltee durante otros 2 minutos mientras calienta los fideos y el edamame.
  10. Finalmente, agregue el tofu y caliente durante aproximadamente un minuto, luego divídalo en porciones. Adorne con cebollino recién picado y semillas de sésamo y disfrute de inmediato.

Receta creada por Bay's Kitchen.

 

Regresar al blog