Albóndigas con Salsa Verde de Fody's

Porciones

6

Preparación

10 minutos

Tiempo de cocción

20 minutos.

 

INGREDIENTES PREPARACIÓN

 

500 g de ternera picada

1 huevo

¼ taza de pan rallado sin gluten

¼ taza de cebolla verde, finamente picada (solo la parte verde)

1 cucharada de cilantro picado

Crema agria sin lactosa, para servir (opcional)

Arroz blanco, para servir (opcional)

Rodajas de lima, para servir
  1. Precaliente el horno a 350 grados y rocíe una cacerola con aceite en aerosol.

  2. Luego mezcle la carne molida, el huevo, el pan rallado, la cebolleta, el cilantro y el condimento para tacos de Fody. Forme la mezcla en bolitas pequeñas.

  3. A continuación, caliente el aceite de oliva infundido con chalota de Fody en una sartén a fuego medio-alto y dore las albóndigas por todos lados. (Es posible que deba hacer esto en varias pasadas para evitar abarrotar la bandeja).

  4. Luego coloque las albóndigas en la cacerola preparada y cubra con la salsa verde de Fody (asegurándose de que todas las albóndigas estén cubiertas). Luego ponga el molde en el horno y hornee por 25-30 minutos.

  5. Después de hornear, servir con rodajas de lima y crema agria sin lactosa (como entrada) o con arroz blanco (como plato principal).

 

Receta creada por Fody/Caitlin Monson.