Die FODMAP-Küche bei Reizdarm, libro de cocina (130 recetas)

En «Die FODMAP-Küche bei Reizdarm», Carine Buhmann explica qué son los FODMAP y cómo funciona el concepto FODMAP en tres etapas. A eso se suman 130 recetas para el día a día, con consejos, variantes y recuadros informativos sobre alimentos concretos. Las tablas y una lista de alimentos con el sistema del semáforo te muestran de un vistazo qué alimentos encajan.

• Autora: Carine Buhmann, asesora de salud diplomada y periodista gastronómica especializada en celiaquía y FODMAP
• AT Verlag, 1.ª edición 2022, ISBN 978-3-03902-150-5
• 264 páginas, tapa dura, 192 fotos en color

Cómo usarlo: Lee primero la introducción al programa en tres etapas y planifica la compra de la semana con la lista de alimentos. Encontrarás más ideas en nuestras recetas bajas en FODMAP.