|
Portionen
2
|
Vorbereitung
15 min.
|
Zubereitung
120 min.
|
|
INGRÉDIENTS
1 pot de Bay's Kitchen Massaman thaïlandais
9g de bouillon de légumes Bay's Kitchen
250g de steak de bœuf coupé en dés
150g de pommes de terre, avec la peau et coupées en deux
120g de carottes, coupées en rondelles
120ml de lait de noix de coco
100g de bok choy
60ml d'eau
25 g de cacahuètes salées, grossièrement concassées
1 piment rouge
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Pour servir, utiliser du riz:
Riz, pain naan sans gluten ou pappadoms
|
ZUBEREITUNG
- Préchauffez le four à 200°C / 180°C à chaleur tournante.
Chauffer l'huile d'olive dans une casserole (avec couvercle) à feu vif. Y déposer les cubes de bœuf et les faire revenir jusqu'à ce que les bords de la viande soient dorés.
- Mélanger le bouillon de légumes Bay's Kitchen avec l'eau et le verser dans la casserole.
- Ajouter le lait de coco, les pommes de terre et les carottes dans la casserole et porter à ébullition.
Après l'ébullition, mettre le couvercle et mettre au four pendant 2 heures.
- Retirer du four et ajouter le bok choy et la sauce Massaman thaïlandaise de Bay's Kitchen.
- Remettre le couvercle et laisser reposer 5 minutes.
- Remuer une dernière fois avant de servir.
- Décorer avec les cacahuètes et les tranches de piment rouge. Servir avec du riz et du naan ou des poppadoms.
|
Recette créée par Bay's Kitchen.
