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Portion
2
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PREPARATION
5 min.
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CUISINE
15 min.
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INGREDIENTS
1 Verre Bay's Kitchen Jalfrezi Curry
180g de paquet de crevettes géantes crues
85g de poivrons rouges coupés en morceaux
1 grosse poignée de feuilles d'épinards ou de blettes, grossièrement hachées
½ citron vert
1 cuillère à soupe d'huile végétale ou de noix de coco
Petit bouquet de coriandre, grossièrement haché
Pour servir, ajouter du riz:
Riz blanc
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PRÉPARATION
- Placer une poêle à fond épais sur feu moyen et y verser l'huile. Lorsque l'huile est brillante, ajoutez les morceaux de poivron rouge et faites-les cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir.
- Ajoutez les épinards ou les feuilles de blettes et poursuivez la cuisson pendant une ou deux minutes avant de jeter les crevettes.
- Bien remuer le tout avec une cuillère en bois pour que rien n'attache. Dès que les crevettes sont devenues roses, ajouter le verre de Bay's Kitchen Jalfrezi Curry.
- Laisser cuire quelques minutes jusqu'à ce que la sauce soit bouillante.
- Presser le jus de citron vert, parsemer de coriandre et servir avec du riz léger.
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Recette créée par Bay's Kitchen.
