Korma aux tomates frites, courgettes et crevettes

portions

2

Préparation

5 minutes.

préparation

30 minutes.

 

 INGRÉDIENTS

1 Korma doux de Glas Bay's Kitchen

90 g de tomates cerises

150 g de gambas

130 g de courgettes

1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive pour badigeonner les légumes

Poivre noir moulu

 

Servir:

Riz basmati ou pains plats sans gluten

PRÉPARATION
  1. Préchauffer le four à 200°C / 180°C chaleur tournante.
  2. Coupez les extrémités des courgettes puis coupez-les en tranches épaisses dans le sens de la longueur.
  3. Placer les tomates et les courgettes dans un plat allant au four et mélanger avec de l'huile d'olive et du poivre noir jusqu'à ce que les légumes soient enrobés. Placez les légumes au four et faites-les rôtir jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 15 minutes.
  4. Retirez le plat du four et versez le pot de Bay's Kitchen Mild Korma dans le plat avec les légumes. Remplissez le pot au quart avec de l'eau, mettez le couvercle et secouez le pot pour libérer le reste de la sauce et ajoutez-le également au plat. Secouez le plat ou utilisez une cuillère pour mélanger la sauce et les légumes.
  5. Mettez le plat au four pendant 10 minutes. Au bout de 10 minutes, sortez le plat du four, la sauce doit maintenant bouillonner.
  6. Ajouter les crevettes et remuer pour les enrober de sauce. Remettre au four encore 5 minutes, jusqu'à ce que les crevettes soient chaudes et que la sauce bouillonne à nouveau.
  7. Vous pouvez servir le curry directement du bol avec du riz ou du pain plat sans gluten. 

Recette créée par Bay's Kitchen.

 

Retour au blog