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portions
6
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Préparation
10 minutes.
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préparation
20 min.
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| INGRÉDIENTS |
PRÉPARATION |
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500 g de bœuf haché
1 Non
¼ tasse de chapelure sans gluten
¼ tasse d'oignon vert, finement haché (partie verte seulement)
1 cuillère à soupe de coriandre hachée
Crème sure sans lactose, pour servir (facultatif)
Riz blanc, pour servir (facultatif)
Quartiers de citron vert, pour servir
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Préchauffer le four à 350 degrés et vaporiser un plat allant au four avec un enduit à cuisson.
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Mélangez ensuite le bœuf haché, l’œuf, la chapelure, les oignons verts, la coriandre et l’assaisonnement pour tacos Fody. Formez le mélange en petites boules.
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Ensuite, faites chauffer l'huile d'olive infusée à l'échalote Fody's dans une poêle à feu moyen-vif et faites dorer les boulettes de viande de tous les côtés. (Vous devrez peut-être le faire en plusieurs lots pour éviter de surcharger la poêle).
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Placez ensuite les boulettes de viande dans le plat allant au four préparé et versez dessus la salsa verde Fody (assurez-vous que toutes les boulettes de viande sont couvertes). Mettez ensuite le plat au four et faites cuire au four pendant 25-30 minutes.
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Après la cuisson, servir avec des quartiers de citron vert et de la crème sure sans lactose (en entrée) ou avec du riz blanc (en plat principal).
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Recette créée par Fody/Caitlin Monson.
