Pâtes mexicaines au bœuf

portions

2

Préparation

10 minutes.

préparation

25 minutes.

 INGRÉDIENTS

1 voix Sauce mexicaine épicée Bay's Kitchen

840 ml d'eau

500 g de bœuf haché

300 g de pâtes sans gluten

112 g de fromage râpé (par exemple cheddar ou autre)

3 oignons nouveaux - tranchés (partie verte uniquement)

2 cuillères à soupe de crème sure sans lactose ou de yaourt grec pour servir

1 cuillère à soupe Huile d'olive aromatisée à l'ail

1 cuillère à soupe de poudre de chili

1 1/2 cuillères à café de cumin

1 cuillère à café d'origan

Sel et poivre au goût
Coriandre fraîche ou persil pour servir (facultatif)

PRÉPARATION

Préchauffer le four à 160 degrés Celsius.

Chauffer une grande poêle allant au four à feu moyen-vif. Versez l'huile d'olive aromatisée à l'ail et une fois l'huile chaude, ajoutez le bœuf haché. À l'aide d'une cuillère en bois, cassez le bœuf. Une fois que le bœuf est presque cuit, ajoutez les parties vertes de l'oignon vert et 1/4 cuillère à café de sel. Continuez à faire frire pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce que les oignons soient tendres.

Ajouter la poudre de chili, le cumin et l'origan. Remuer et cuire 1 minute. Ajouter la sauce mexicaine épicée Bay's Kitchen, l'eau et les nouilles, puis assaisonner de sel et de poivre (au goût). Porter à ébullition et laisser mijoter. Couvrir et cuire jusqu'à ce que les nouilles soient al dente, environ 10 à 12 minutes.

Une fois les pâtes al dente, saupoudrez de fromage et enfournez jusqu'à ce que le fromage soit fondu (environ 2 minutes).

Garnir de crème sure ou de yaourt grec et de persil ou de coriandre hachés.