Gamberi e Peperoni Jalfrezi Curry

porzioni

2

preparazione

5 minuti.

preparazione

15 minuti.

 

 INGREDIENTI

1 Curry Jalfrezi della cucina di Glas Bay

Confezione da 180 g di gamberoni crudi

85 g di peperoni rossi tagliati a pezzi

1 manciata abbondante di foglie di spinaci o bietole, tritate grossolanamente

½ lime

1 cucchiaio di olio vegetale o di cocco

Mazzetto di coriandolo, tritato grossolanamente

 

Per servire:

riso bianco
PREPARAZIONE
  1. Metti una padella dal fondo pesante a fuoco medio-alto e aggiungi l'olio. Quando l'olio è lucido, aggiungi i pezzi di peperoncino e friggi per qualche minuto finché non iniziano ad ammorbidirsi.
  2. Aggiungere gli spinaci o le foglie di bietola e cuocere per un minuto o due prima di aggiungere i gamberi.
  3. Mescola bene con un cucchiaio di legno in modo che non si attacchi. Una volta che i gamberi sono diventati rosa, aggiungi il barattolo di Bay's Kitchen Jalfrezi Curry.
  4. Cuocere per qualche minuto fino a quando la salsa è bollente.
  5. Spremere il succo di lime, cospargere con il coriandolo e servire con riso soffice.

Ricetta creata da Bay's Kitchen.

 

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