FODZYME® è la prima miscela al mondo di enzimi in grado di abbattere i FODMAP.
La nuova miscela enzimatica di FODZYME, in attesa di brevetto, scompone le molecole di FODMAP fruttano, galatto-oligosaccaridi e lattosio in zuccheri semplici più facilmente digeribili se cosparsa o miscelata con pasti ad alto contenuto di FODMAP.
1. Con quali alimenti aiuta FODZYME®?
FODZYME® ti aiuta a digerire gli alimenti contenenti i seguenti FODMAPS: fruttano, galatto-oligosaccaridi (GOS) e lattosio.
Esempi di alimenti contenenti fruttano e galatto-oligosaccaridi (GOS) e lattosio:
| aglio | cipolle | scalogno | Grano |
| mandorle | Anacardi | pistacchi | Piselli |
| Spinaci piccoli | carciofo | Ceci | fagioli |
| Broccoli | Cavolfiore | lenti a contatto | Kohl |
| Paner | latte | Ghiaccio | Scena |
| fiocchi di latte | burro di latte | formaggio di capra | crema di formaggio |
| Quark | Ricotta | Hallumi | lamponi |
| banane | date | Melograno | fichi |
| Pomodori Roma | mirtilli | Pompelmo | Seidentofu |
2. Su quali alimenti FODZYME® non funziona?
FODZYME® non è attualmente progettato per aiutare la digestione di alimenti contenenti polioli o alti livelli di fruttosio.
Esempi di alimenti contenenti polioli (non compatibili con FODZYME):
| Mela | ciliegia | prugna | albicocca |
| Lischi | Avocado | Funghi | crauti |
| more | Nettarine | Zuckermais | cavolfiore |
| pesca | Patata dolce | Selleria | Wasabi |
3. Chi dovrebbe usare FODZYME®? lavorerà per me?
FODZYME® non prende di mira malattie specifiche, piuttosto gli enzimi in FODZYME® scompongono le sostanze scatenanti (fibre fermentabili). In particolare, gli enzimi in FODZYME® scompongono le fibre alimentari fruttani, galatto-oligosaccaridi (GOS) e lattosio. Quindi, se sai di essere sensibile agli alimenti che contengono queste sostanze, dovresti provare FODZYME®.
FODZYME® scompone i fruttani in fruttosio e quindi non è adatto a persone estremamente sensibili al fruttosio o che soffrono di intolleranza ereditaria al fruttosio.
4. Com'è FODZYME® preso?
Cospargere una dose di 1/4 di cucchiaino (0,75 g) di polvere sugli alimenti problematici immediatamente prima di mangiarli.
Ridosaggio: Aggiungi una seconda dose se stai ancora mangiando dopo 30 minuti.
Non mettere in acqua - la polvere funziona meglio se miscelata direttamente ai pasti. L'acqua può indebolire l'effetto degli enzimi.
Mastica e divertiti - masticare bene in modo che gli enzimi si combinino con i FODMAP e si attivino immediatamente.
Non riscaldare - evitare di utilizzare la polvere in cottura in quanto gli enzimi si disattivano a temperature molto elevate.
5. Come funziona esattamente FODZYME®?
Un approccio enzimatico può consentire alle persone di beneficiare della dieta senza provare disturbi digestivi, dolore o altri sintomi. Gli enzimi di FODZYME sono proteine altamente specializzate prodotte da microrganismi che scompongono substrati specifici, in questo caso molecole FODMAP. La nuova miscela enzimatica di FODZYME®, in attesa di brevetto, scompone le molecole FODMAP come fruttani, galatto-oligosaccaridi e lattosio in zuccheri semplici più facilmente digeribili quando viene cosparsa o miscelata con pasti ad alto contenuto di FODMAP.
L'efficacia di FODZYME® è stata testata utilizzando SHIME®, un modello scientificamente convalidato dell'intestino umano. I risultati hanno mostrato che il fruttano è stato rapidamente scomposto in semplice fruttosio, con circa il 90% dell'inulina che è stato scomposto entro 30 minuti. Lo studio ha anche dimostrato che il 70% del fruttosio è stato assorbito durante il tempo di transito simulato nell'intestino tenue, riducendo il gonfiore. Se vuoi saperne di più sulla scienza alla base di FODZYME, leggi il rapporto clinico qui: FODZIMA