FreeFOD

FreeFOD produce il Garlic Replacer e l’Onion Replacer, da noi in vendita come sostituto dell’aglio e sostituto della cipolla. Le polveri sono composte da maltodestrina e aroma naturale, una confezione da 72 g basta per 20 porzioni e un cucchiaino sostituisce uno spicchio d’aglio o una cipolla media. Entrambi sono certificati FODMAP Friendly. Come si usano a tavola lo mostra la nostra ricetta per fondue e raclette.

A cosa fare attenzione con cipolla e aglio

Cipolla e aglio contengono molti fruttani e contano anche le piccole quantità. Controlla anche se nella lista degli ingredienti ci sono:

  • Cipolla in polvere
  • Aglio in polvere
  • Sale all’aglio
  • Verdure in polvere
  • Scalogni
  • Porro

Fonte: Monash University

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Perché FreeFOD è adatto

  • Un sostituto: non contiene vera cipolla né vero aglio
  • Certificazione low FODMAP di FODMAP Friendly
  • 1 cucchiaino sostituisce una cipolla media o uno spicchio d’aglio
  • Si scioglie in acqua: va aggiunto con il liquido, non nell’olio caldo

Ricette senza cipolla né aglio

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