Backmischungen

Low FODMAP Backmischung für Pancakes: Der Pancake Mix von ORGRAN basiert auf Buchweizen, ist glutenfrei, vegan und von FODMAP Friendly zertifiziert. Du rührst die Mischung mit Wasser an und backst die Pancakes in der Pfanne. Buchweizen ist trotz seines Namens kein Weizen, mehr zum Unterschied zwischen Gluten und FODMAPs liest du in FODMAP vs. Gluten.

Darauf achten bei Mehl und Backmischungen

Mehle und Backmischungen basieren oft auf Weizen, Roggen oder Gerste. Achte auf der Zutatenliste auf diese Zutaten:

  • Weizenmehl
  • Roggenmehl
  • Gerste
  • Sojamehl
  • Kichererbsenmehl
  • Lupinenmehl
  • Inulin
  • Milchpulver

Quelle: Monash University

Zur FODMAP-Liste

Darum passt dieser Pancake Mix

  • Buchweizen ist trotz des Namens kein Weizen
  • Zertifiziert low FODMAP von FODMAP Friendly
  • Glutenfrei und vegan

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