Italienische Saucen

Low FODMAP Tomatensauce für Pasta, Pizza und Aufläufe: Fody kocht Tomaten & Basilikum, Marinara und die scharfe Arrabbiata ohne Zwiebeln und Knoblauch, im Glas zu 550 g. Alle drei sind von FODMAP Friendly zertifiziert. In der Tomaten & Basilikum Sauce stecken nur Tomaten, Olivenöl, Karotten, Basilikum und Salz. Sie passt zum Beispiel zu unserem Zitronen-Kräuter-Poulet mit Tomaten-Basilikum-Pasta.

Darauf achten bei Saucen

In den meisten Fertigsaucen stecken Zwiebeln oder Knoblauch, oft als Pulver. Achte auf der Zutatenliste auf diese Zutaten:

  • Zwiebeln
  • Knoblauch
  • Schalotten
  • Lauch
  • Zwiebelpulver
  • Knoblauchpulver
  • Gemüsepulver
  • Honig
  • Apfel- und Birnensaft

Quelle: Monash University

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Darum passen diese Saucen

  • Ohne Zwiebeln und Knoblauch
  • Zertifiziert low FODMAP von FODMAP Friendly
  • Die Zertifizierung gilt jeweils für eine bestimmte Portion