Especias

Las especias low FODMAP son mezclas sin cebolla ni ajo en polvo, que sí llevan muchos sazonadores preparados. Fody tiene cinco: Taco para tacos y chili, Steak para carne y verduras a la parrilla, Lemon & Herb para pollo y pescado, Ranch Style para dips y Everyday para casi todo. Todas están certificadas por FODMAP Friendly. Las especias Taco se usan, por ejemplo, en nuestro arroz de coco con verduras y salsa.

Qué vigilar en las especias

Las mezclas de especias preparadas suelen llevar cebolla o ajo en polvo. Revisa si la lista de ingredientes incluye:

  • Cebolla en polvo
  • Ajo en polvo
  • Sal de ajo
  • Cebolla frita
  • Verduras en polvo

Fuente: Monash University

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Por qué estas especias son adecuadas

  • Sin cebolla ni ajo
  • Certificación low FODMAP de FODMAP Friendly
  • La certificación se aplica a una ración concreta

Recetas con estos productos

Las 8 recetas