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porciones
2
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Preparación
5 minutos
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preparación
15 minutos.
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INGREDIENTES
1 bote de Curry Jalfrezi de Bay's Kitchen
Paquete de 180g de langostinos crudos
85 g de pimientos rojos cortados en trozos
1 puñado grande de espinacas o hojas de acelgas, picadas
½ lima
1 cucharada de aceite vegetal o de coco
Manojo pequeño de cilantro, picado en trozos grandes
Servir:
arroz blanco
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PREPARACIÓN
- Coloque una sartén de fondo grueso a fuego medio-alto y agregue el aceite. Cuando el aceite esté brillante, añadir los trocitos de pimiento rojo y sofreír unos minutos hasta que empiecen a ablandarse.
- Agregue las hojas de espinaca o acelgas y cocine por uno o dos minutos antes de agregar los camarones.
- Remueve bien con una cuchara de madera para que no se pegue nada. Una vez que los camarones se hayan puesto rosados, agregue el frasco de Curry Jalfrezi de Bay's Kitchen.
- Cocine por unos minutos hasta que la salsa esté bien caliente.
- Exprima el jugo de limón, espolvoree sobre el cilantro y sirva con arroz esponjoso.
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Receta creada por Bay's Kitchen.
