Boulettes de viande à la salsa verde de Fody

portions

6

Préparation

10 minutes.

préparation

20 min.

 

INGRÉDIENTS PRÉPARATION

 

500 g de bœuf haché

1 Non

¼ tasse de chapelure sans gluten


¼ tasse d'oignon vert, finement haché (partie verte seulement)

1 cuillère à soupe de coriandre hachée

1 cuillère à soupe Assaisonnement pour tacos Fody's

Crème sure sans lactose, pour servir (facultatif)

Riz blanc, pour servir (facultatif)

Quartiers de citron vert, pour servir
  1. Préchauffer le four à 350 degrés et vaporiser un plat allant au four avec un enduit à cuisson.

  2. Mélangez ensuite le bœuf haché, l’œuf, la chapelure, les oignons verts, la coriandre et l’assaisonnement pour tacos Fody. Formez le mélange en petites boules.

  3. Ensuite, faites chauffer l'huile d'olive infusée à l'échalote Fody's dans une poêle à feu moyen-vif et faites dorer les boulettes de viande de tous les côtés. (Vous devrez peut-être le faire en plusieurs lots pour éviter de surcharger la poêle).

  4. Placez ensuite les boulettes de viande dans le plat allant au four préparé et versez dessus la salsa verde Fody (assurez-vous que toutes les boulettes de viande sont couvertes). Mettez ensuite le plat au four et faites cuire au four pendant 25-30 minutes.

  5. Après la cuisson, servir avec des quartiers de citron vert et de la crème sure sans lactose (en entrée) ou avec du riz blanc (en plat principal).

 

Recette créée par Fody/Caitlin Monson.

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