Sauces asiatiques

Des sauces asiatiques low FODMAP pour les currys et le wok : Bay's Kitchen prépare Katsu, Korma, Tikka Masala, Thai Massaman, Thai Green et Thai Red Curry, Sweet & Sour et Teriyaki. Les sauces sont vegan, sans gluten, sans oignon ni ail et certifiées FODMAP Friendly, un bocal de 260 g suffit pour deux portions. Vous faites revenir des légumes, du poulet, du poisson ou du tofu, vous ajoutez la sauce et vous servez avec du riz, comme dans ce curry rouge thaï à la patate douce.

À surveiller dans les sauces

La plupart des sauces toutes prêtes contiennent de l’oignon ou de l’ail, souvent en poudre. Vérifiez si la liste des ingrédients contient :

  • Oignons
  • Ail
  • Échalotes
  • Poireau
  • Oignon en poudre
  • Ail en poudre
  • Légumes en poudre
  • Miel
  • Jus de pomme et de poire

Source : Monash University

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Pourquoi ces sauces conviennent

  • Sans oignon ni ail
  • Certification low FODMAP de FODMAP Friendly
  • La certification s’applique à une portion donnée