Assaisonnements

Les assaisonnements low FODMAP sont des mélanges sans poudre d’oignon ni d’ail, deux ingrédients présents dans beaucoup d’assaisonnements tout prêts. Fody en propose cinq : Taco pour les tacos et le chili, Steak pour la viande et les légumes grillés, Lemon & Herb pour le poulet et le poisson, Ranch Style pour les dips et Everyday pour presque tout. Tous sont certifiés FODMAP Friendly. L’assaisonnement Taco entre par exemple dans notre riz coco aux légumes et à la salsa.

À surveiller dans les assaisonnements

Les mélanges d’épices tout prêts contiennent souvent de l’oignon ou de l’ail en poudre. Vérifiez si la liste des ingrédients contient :

  • Oignon en poudre
  • Ail en poudre
  • Sel à l’ail
  • Oignons frits
  • Légumes en poudre

Source : Monash University

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Pourquoi ces assaisonnements conviennent

  • Sans oignon ni ail
  • Certification low FODMAP de FODMAP Friendly
  • La certification s’applique à une portion donnée

Recettes avec ces produits

Les 8 recettes