Livres de cuisine

Un livre de cuisine FODMAP en allemand est utile si vous ne voulez pas adapter chaque recette vous-même. « Die FODMAP-Küche bei Reizdarm » de Carine Buhmann (AT Verlag, 264 pages) propose 130 recettes et une liste d’aliments classés selon le principe du feu tricolore. La brochure de la diététicienne suisse Beatrice Schilling consacrée à la phase 1 vous donne une liste d’aliments, des idées de menus et des conseils pour débuter. Vous trouverez d’autres plats gratuitement dans nos recettes low FODMAP.