FreeFOD

FreeFOD elabora el Garlic Replacer y el Onion Replacer, que en nuestra tienda encontrarás como sustituto de ajo y sustituto de cebolla. Están hechos de maltodextrina y aroma natural, un paquete de 72 g da para 20 raciones y una cucharadita equivale a un diente de ajo o a una cebolla mediana. Los dos están certificados por FODMAP Friendly. Cómo queda en la mesa lo verás en nuestra receta de fondue y raclette.

Qué vigilar con la cebolla y el ajo

La cebolla y el ajo tienen muchos fructanos, e incluso las cantidades pequeñas cuentan. Revisa también si la lista de ingredientes incluye:

  • Cebolla en polvo
  • Ajo en polvo
  • Sal de ajo
  • Verduras en polvo
  • Chalotas
  • Puerro

Fuente: Monash University

Ver la lista FODMAP

Por qué FreeFOD es adecuado

  • Un sustituto: no contiene cebolla ni ajo de verdad
  • Certificación low FODMAP de FODMAP Friendly
  • 1 cucharadita sustituye a una cebolla mediana o un diente de ajo
  • Se disuelve en agua: añádelo con el líquido, no en el aceite caliente