Curry Jalfrezi aux crevettes et au pepperoni

portions

2

Préparation

5 minutes.

préparation

15 min.

 

 INGRÉDIENTS

1 curry Jalfrezi de Glas Bay's Kitchen

Paquet de 180 g de gambas crues

85 g de poivrons rouges coupés en morceaux

1 grosse poignée de feuilles d'épinards ou de blettes, hachées grossièrement

½ citron vert

1 cuillère à soupe d'huile végétale ou de coco

Un petit bouquet de coriandre hachée grossièrement

 

Servir:

riz blanc
PRÉPARATION
  1. Placez une poêle à fond épais sur feu moyen et ajoutez l'huile. Lorsque l'huile brille, ajoutez les morceaux de poivron rouge et faites-les revenir quelques minutes jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir.
  2. Ajoutez les feuilles d'épinards ou de blettes et poursuivez la cuisson pendant une minute ou deux avant d'ajouter les crevettes.
  3. Remuez bien le tout avec une cuillère en bois pour que rien ne colle. Une fois que les crevettes sont devenues roses, ajoutez le pot de curry Jalfrezi Bay's Kitchen.
  4. Cuire quelques minutes jusqu'à ce que la sauce soit très chaude.
  5. Pressez le jus de citron vert, saupoudrez-le de coriandre et servez avec du riz moelleux.

Recette créée par Bay's Kitchen.

 

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