Low FODMAP.
Pieno di gusto.

Salse, brodo, spezie e snack senza cipolla né aglio. Per chi ha il colon irritabile o una digestione sensibile.

Scopri i prodottiCosa sono i FODMAP?
  • Molti prodotti certificati da Monash o FODMAP Friendly
  • Spedizione in Svizzera e in Europa
  • Nato dalla nostra esperienza
Tortilla chips con salsa e dip, accanto a una bottiglia di olio d’oliva Fody

Senza cipolla. Senza aglio.

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FODMAP in tre fasi

La dieta FODMAP non è un divieto per sempre. Ti aiuta a capire cosa tollera la tua pancia.

  1. Eliminare

    Da 2 a 6 settimane

    Segui un’alimentazione povera di FODMAP finché i disturbi non si attenuano chiaramente.

  2. Testare

    Da 8 a 12 settimane

    Reintroduci i gruppi di FODMAP uno alla volta e annoti cosa tolleri.

  3. Gustare

    a lungo termine

    Torni a mangiare in modo vario ed eviti solo ciò che ti dà disturbi.

Come funziona la dietaVedi la lista FODMAP
Pasta gratinata con verdure e olive su un piatto, accanto all’olio d’oliva Fody e alle spezie Lemon & Herb

Cucinare senza cipolla né aglio

Cipolla e aglio si trovano in molte salse e brodi pronti e sono tra le maggiori fonti di FODMAP. Con olio all’aglio, sostituti di cipolla o aglio e brodo senza nessuno dei due, i tuoi piatti hanno comunque il sapore di sempre.

Vai ai sostituti di cipolla e aglio

FODZYME per inviti e ristoranti

FODZYME è un enzima in polvere da mescolare al cibo poco prima di mangiare. Scompone fruttani, GOS e lattosio direttamente nel cibo, cioè i FODMAP di cipolla, aglio, frumento, legumi e latte.

Non agisce su fruttosio e polioli. Non usarlo durante la reintroduzione.

Scopri FODZYMEDomande frequenti
FODZYME Home Kit con barattolo e misurino

Ricette senza cipolla né aglio

Circa 40 ricette, tutte low FODMAP e con le quantità in grammi.

Tutte le ricette

Informazioni utili nella vita di tutti i giorni

Vai alla guida FODMAP

Il tuo negozio low FODMAP per la Svizzera e l’Europa

Chi vive con il colon irritabile o una digestione sensibile conosce il problema: quasi ogni prodotto pronto contiene cipolla, aglio o altri FODMAP. FODCORNER è nato perché anche noi abbiamo cercato a lungo prodotti adatti.

Da noi trovi prodotti low FODMAP per ogni giorno: salse, brodo, spezie, snack e proteine in polvere. Molti sono certificati dalla Monash University o da FODMAP Friendly. Il marchio vale sempre per la porzione indicata. Per gli altri prodotti trovi tutti gli ingredienti nella pagina del prodotto.

Domande su un prodotto? Scrivici a info@fodcorner.com.

Domande frequenti

Cosa significa low FODMAP?

I FODMAP sono carboidrati che l’intestino tenue assorbe male. In molte persone con colon irritabile causano gonfiore, dolori addominali o diarrea. Low FODMAP significa che un alimento ne contiene poco in una porzione normale. Approfondisci nell’articolo Cosa sono i FODMAP?

Tutti i prodotti sono certificati?

Molti, ma non tutti. Sono certificati i prodotti testati dalla Monash University o da FODMAP Friendly. Il marchio vale per la porzione indicata sulla confezione. Per gli altri prodotti trovi tutti gli ingredienti nella pagina del prodotto.

Dove spedite e quanto velocemente?

In Svizzera spediamo con la Posta. Gli ordini dall’UE e dal resto d’Europa partono dal nostro magazzino in Germania. Di solito il tuo ordine parte entro 4 giorni.

Quanto costa la spedizione?

Dipende dal peso e dal paese. In Svizzera, per esempio, un pacco fino a 2 kg costa CHF 9.10 con PostPac Economy, e la spedizione verso la Germania parte da EUR 6.00 con tracciamento e assicurazione. Tutte le tariffe sono nelle informazioni sulla spedizione.

Low FODMAP è lo stesso che senza glutine?

No. I FODMAP sono carboidrati, il glutine è una proteina. Frumento, segale e orzo sono limitati nella dieta FODMAP per i loro fruttani, non per il glutine. Approfondisci nell’articolo FODMAP o glutine.

Ci sono ricette per la dieta FODMAP?

Sì, circa 40 ricette senza cipolla né aglio, dal pane al curry. Le trovi tutte nelle ricette.