Pasta mexicana de una sola olla con carne de res

porciones

2

preparación

10 minutos

preparación

25 minutos

INGREDIENTES

1 frasco de salsa picante mexicana Bay's Kitchen

840ml de agua

500 g de ternera picada

300 g de pasta sin gluten

112 g de queso rallado (por ejemplo, cheddar u otro)

3 cebolletas - picadas (solo la parte verde)

2 cucharadas de crema agria sin lactosa o yogur griego, para servir

1 cucharada de aceite de oliva con sabor a ajo

1 cucharada de chile en polvo

1 1/2 cucharaditas de comino

1 cucharadita de orégano

Sal y pimienta para probar
Cilantro o perejil fresco para servir (opcional)

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 160 grados Celsius.

Caliente una sartén grande para horno a fuego medio-alto. Agregue el aceite de oliva con sabor a ajo y una vez que el aceite esté caliente agregue la carne molida. Triture la carne con una cuchara de madera. Una vez que la carne esté casi cocida, agregue las partes verdes de las cebolletas y 1/4 de cucharadita de sal. Freír durante 3-4 minutos hasta que las cebollas estén blandas.

Agrega el chile en polvo, el comino y el orégano. Revuelva y cocine por 1 minuto. Agregue la salsa picante mexicana Bay's Kitchen, el agua y la pasta y sazone con sal y pimienta (al gusto). Llevar a ebullición y reducir a fuego lento. Tape y cocine hasta que la pasta esté tierna, unos 10-12 minutos.

Una vez que la pasta esté al dente, espolvorear con queso y colocar en el horno hasta que el queso se derrita (unos 2 minutos).

Adorne con crema agria o yogur griego y perejil picado o cilantro.