Die FODMAP-Küche bei Reizdarm, kookboek (130 recepten)

In “Die FODMAP-Küche bei Reizdarm” legt Carine Buhmann uit wat FODMAP’s zijn en hoe het FODMAP-concept in drie stappen werkt. Daarnaast bevat het boek 130 recepten voor elke dag, met tips, varianten en infokaders over afzonderlijke voedingsmiddelen. Tabellen en een lijst met voedingsmiddelen volgens het stoplichtsysteem laten je in één oogopslag zien welke voedingsmiddelen geschikt zijn.

• Auteur: Carine Buhmann, gediplomeerd gezondheidsadviseur en foodjournalist, gespecialiseerd in coeliakie en FODMAP
• AT Verlag, 1e druk 2022, ISBN 978-3-03902-150-5
• 264 pagina’s, gebonden, 192 kleurenfoto’s

Zo gebruik je het: Lees eerst de inleiding over het 3-stappenprogramma en plan met de lijst met voedingsmiddelen je weekboodschappen. Meer ideeën vind je in onze low FODMAP recepten.