FreeFOD

FreeFOD maakt de Garlic Replacer en de Onion Replacer, bij ons te vinden als knoflookvervanger en uivervanger. De poeders bestaan uit maltodextrine en natuurlijk aroma, een verpakking van 72 g is goed voor 20 porties, en één theelepel vervangt een teentje knoflook of een middelgrote ui. Beide zijn gecertificeerd door FODMAP Friendly. Hoe dat er aan tafel uitziet, zie je in ons recept voor fondue en raclette.

Waar je op let bij ui en knoflook

Ui en knoflook bevatten veel fructanen, ook kleine hoeveelheden tellen mee. Let ook op deze ingrediënten op de ingrediëntenlijst:

  • Uienpoeder
  • Knoflookpoeder
  • Knoflookzout
  • Groentepoeder
  • Sjalotten
  • Prei

Bron: Monash University

Naar de FODMAP-lijst

Waarom FreeFOD geschikt is

  • Een vervanger: bevat geen echte ui en geen echte knoflook
  • Gecertificeerd low FODMAP door FODMAP Friendly
  • 1 theelepel vervangt een middelgrote ui of een teentje knoflook
  • Lost op in water: voeg het toe met de vloeistof, niet in hete olie

Recepten zonder ui en knoflook

Alle recepten