Lactosevrij vanille-ijs met Fody Pindakaas Chocolade Quinoa Crumbles hagelslag

Porties

6

voorbereiding

10 min.

Bereiding

30 min.

 

Beschrijving van Fody's low FODMAP, lactosevrij vanille-ijs met Fody Pindakaas Chocolade Quinoa Crumbles hagelslag

We zijn blij om te kunnen melden dat lactosevrije zuivelproducten net zo goed werken in ijsrecepten. Dit low FODMAP recept voor vanille-ijs is heel eenvoudig en je hoeft geen custardbasis met eieren te maken. Het is niet alleen gemakkelijker te bereiden dan de meer uitgebreide ijsrecepten, maar er zijn ook geen eieren voor nodig.

Voor het recept heb je echter een ijsmachine nodig.

Je kunt ook gewone kristalsuiker gebruiken, maar het duurt langer om op te lossen. Als je extra fijne suiker gebruikt, lost het mengsel sneller op.

 INGREDIËNTEN

960ml Halbrahm

198g suiker (bij voorkeur extra fijn)

2 TL vanille-extract

2 Fody Pindakaas Chocolade Quinoa Repen (gemalen naar wens) 

 

BEREIDING

Klop de halve room, suiker en vanille-extract in een kom tot de suiker oplost (extra fijne suiker lost sneller op). Draai volgens de instructies van de fabrikant van de ijsmachine. Voeg vlak voor het einde van de ijstijd de verkruimelde Fody Pindakaas Chocolade Quinoa Repen toe.

Blijf roeren tot het ijs stevig is. Het low FODMAP ijs kan direct geserveerd worden. Voor een optimale consistentie en smaak kunt u het ijs een nacht bevroren bewaren. Giet het eenvoudig in een luchtdichte verpakking en vries het een nacht of maximaal een week in. Het blijft ook langer houdbaar, maar de textuur wordt iets slechter (het ijs verliest een deel van zijn romigheid en de Fody-snackrepen verliezen een deel van hun knapperigheid). 

Recept gemaakt door Fody

Terug naar blog