|
Porties
2
|
voorbereiding
5 min.
|
Bereiding
20 min.
|
| INGREDIËNTEN |
BEREIDING |
|
1 glas Bay's Keuken Katsu Curry
300g witte Vis na Keuze
100g Koningen
6 Groene uien - alleen de groene toppen, fijngehakt
2 gemiddelde tomaten
1 daumengroot stuk gember, geschild en geraspt
1 Limoen - half sap en half in vieren gesneden voor garnering
1⁄2 EL olie
Om te serveren: Klein Strauss Koriander - Stelen en Bladeren
|
-
Breng een pan met water aan de kook en kook de Rijst volgens de verpakking instructies.
-
Snijd de bosuitjes en de tomaten, wrijf de Gember en hack het Korianderbladeren en -stelen halte zij gescheiden.
-
Snijd de Vis in hapklare stukjes en leg hem opzij.
-
Verhit de Olie in een pan en brate die Roer de koriandersteeltjes, lente-ui topjes en gember 2-3 minuten door een.
-
De Voeg de tomaten toe aan de pan en kook 3-4 minuten totdat ze beginnen af te breken en hun sap verdampt is.
-
De Stemmen Bay's Keuken Katsu Curry Saus in de pan doen. Vul de pot voor de helft met water, doe het deksel erop en schud de pot zodat de resterende saus vrijkomt. Voeg deze toe aan de pan en roeren.
-
Breng de saus aan de kook en voeg dan de stukjes vis toe. Laat sudderen tot de vis gaar is, ongeveer 5 minuten. Haal een stukje uit de saus en snijd het doormidden om te controleren. Roer niet te veel, anders valt de vis uit elkaar.
-
Knijp het sap van een halve limoen erbij, roer en haal de saus van het vuur.
-
De curry gelijkmatig Verdeel over de kommen en serveer met de rijst, gehakte koriander en partjes limoen.
|
Recept gemaakt door Bay's Kitchen.
