Teriyaki zalm met ananas-salsa
Porties 2 |
voorbereiding 10 min. |
Bereiding 15 min. |
INGREDIËNTEN 1 Glas Bay's Kitchen Teriyaki Sauce 150g Pak choi, in kwarten gesneden 2 stuks zalmfilets 150g wilde rijst Voor de salsa: 200g Ananas ¼ - ½ rode chilipeper, ontpit en fijngehakt ½ eetlepel ahornsiroop Een spetter limoen Klein bosje koriander, grof gehakt Zeezout en versgemalen zwarte peper
Extra's: 2 eetlepels sesamzaad, licht geroosterd 2 lente-uitjes, alleen groene puntjes, fijngehakt Klein bosje koriander, fijngehakt limoenschijven |
BEREIDING 1. Snijd in stukjes en doe ze samen met de gehakte chili in een kom. Pers de limoen uit, besprenkel met de ahornsiroop en strooi de koriander erover. Breng op smaak, roer en zet opzij. |
Recept gemaakt door Bay's Kitchen.