|
Porties
6
|
voorbereiding
10 min.
|
Bereiding
20 min.
|
| INGREDIËNTEN |
BEREIDING |
|
500g rundergehakt
1 Nee
¼ kopje glutenvrije paneermeel
¼ kopje groene ui, fijngehakt (alleen het groene gedeelte)
1 eetlepel koriander, gehakt
Lactosevrije zure room, voor serveren (optioneel)
Witte rijst, om te serveren (optioneel)
Limoenschijfjes, om te serveren
|
-
Verwarm de oven voor op 350 graden en spuit een ovenschaal in met kookspray.
-
Meng vervolgens het rundergehakt, het ei, het paneermeel, de bosui, de koriander en de Fody-tacokruiden. Vorm het mengsel in kleine balletjes.
-
Verhit vervolgens Fody's met sjalotten doordrenkte olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de gehaktballetjes aan alle kanten bruin. (Mogelijk moet u dit in meerdere batches doen om te voorkomen dat de pan te vol raakt).
-
Leg de gehaktballetjes vervolgens in de voorbereide ovenschaal en giet de Fody salsa verde erover (zorg ervoor dat alle gehaktballetjes bedekt zijn). Zet het gerecht vervolgens in de oven en bak 25-30 minuten.
-
Na het bakken serveren met partjes limoen en lactosevrije zure room (als voorgerecht) of met witte rijst (als hoofdgerecht).
|
Recept gemaakt door Fody/Caitlin Monson.
